A better tomorrow

안녕하세요? 며칠전에 대형마트에서 세일하는 소고기를 엄청샀습니다. 가격이 너무 저렴해보이니 그냥 사게됩니다. 언제먹어도 맛있는 고기 오늘은 소고기 맛있게 굽는법 소개를 하려고 합니다. 일단 가장 중요한 것은 고기가 맛있어야합니다. 고기는 신선하고 기름이 많으면 맛있습니다. 하지만 항상 좋고 맛있는 부위만 먹을 수 없고, 기름이 많은 것보다는 오히려 등심과 같이 기름이 적고 단백질이 많은 부위도 맛있게 먹을 수 있습니다. 소고기 맛있게 굽는법 가장 중요한 것은 역시 팬의 온도입니다. 미리 간을 해서 놓는 것도 중요하다고 하지만 230도 이상으로 팬을 가열하고 버터을 녹여준다음 고기를 굽는 것이 좋습니다. 집에서 굽는 경우 기름이 튀기도하고 불쇼도 할 수 있기때문에 주의가 필요합니다. 장갑정도는 준비해야 화..